Se você busca uma experiência culinária diferente neste Verão, a Bruschetta de Pêssego Grelhado é a escolha perfeita. Com ingredientes selecionados e os aromas do Azeite de Oliva Extravirgem Pecora Nera Frantoio, esta receita promete surpreender seu paladar durante a estação mais quente do ano.
Curiosidades Sobre a Bruschetta:
A bruschetta, originária da região da Toscana, na Itália, é uma antiga iguaria camponesa que se popularizou mundialmente. Tradicionalmente, era uma forma de aproveitar o pão amanhecido, grelhando-o e esfregando alho e tomate para intensificar o sabor. Com o tempo, essa delícia evoluiu, ganhando combinações de ingredientes inusitadas, como a versão de Pêssego Grelhado que apresentamos. Para não fugir da tradição, na nossa Bruschetta de Pêssego Grelhado usamos o Pecora Nera Frantoio, variedade de azeitona originária da Toscana.
Ingredientes:
- 300 gr de pêssegos
- 150 gr de cream cheese
- 1 dente de alho picado
- 50 ml de Azeite de Oliva Extravirgem Pecora Nera Frantoio
- 1 baguete, pão francês ou pão italiano semelhante
- Folhas frescas de manjericão picadas
- Sal e pimenta a gosto
Passo a Passo para uma Bruschetta Memorável:
1. Fatie o pão em pedaços de 3 a 4 centímetros e regue generosamente com o Azeite de Oliva Extravirgem Pecora Nera Frantoio.
2. Em uma frigideira em fogo médio-baixo, aqueça um fio de azeite. Adicione o dente de alho partido ao meio e refogue até dourar. Remova o alho e doure as fatias de pão por 1 a 2 minutos, até que fiquem crocantes e douradas.
3. Corte os pêssegos em fatias, regue com Azeite de Oliva Pecora Nera Frantoio, polvilhe com sal e pimenta, e grelhe por 4 a 5 minutos, até obter um dourado delicioso.
4. Monte a bruschetta com uma generosa camada de cream cheese sobre cada fatia de pão, cubra com as fatias de pêssego grelhado, tempere com sal e pimenta, decore com manjericão fresco, regue com um fio final do Azeite de Oliva Pecora Nera Frantoio e sirva imediatamente.
Sugestões de Momentos para Servir:
Esta Bruschetta de Verão é a escolha ideal para encantar seus convidados em um almoço descontraído, um piquenique à beira-mar ou até mesmo como a estrela de um happy hour. Combine com um bom vinho branco gelado e desfrute do Verão Pecora Nera em grande estilo.
Seja Parte do Verão Pecora Nera:
Cada mordida desta bruschetta é uma viagem sensorial, onde o frescor do pêssego encontra a suavidade do cream cheese e os aromas intensos do nosso Azeite de Oliva Extravirgem Pecora Nera Frantoio. Explore nossa loja virtual para adquirir toda a linha Pecora Nera e descobrir mais receitas exclusivas e curiosidades.
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