Explorando o Café Gelado com Pecora Nera: Uma Jornada Sensorial
- Thais Santos
- 6 de fev. de 2024
- 2 min de leitura
O gosto pelo café é um fenômeno global. Praticamente todos os países têm sua versão. Não é surpreendente que tenha surgido uma versão para os momentos de calor. Café Gelado, Iced Coffee, Caffè Freddo ou Cafe con Hielo são todos verdadeiras paixões ao redor do mundo, e no nosso Verão Pecora Nera, apresentamos a nossa versão desta delícia que ultrapassa fronteiras. Convidamos você a explorar a nossa interpretação deste clássico refrescante.
Curiosidades Sobre o Café Gelado:
A história do Café Gelado remonta a diversas culturas. No Japão, o método "Kyoto-Style" ganhou popularidade, envolvendo um gotejamento lento de café sobre gelo, resultando em uma bebida suave e concentrada.. O Iced Coffee, ou café gelado, tem suas origens amplamente associadas à cultura japonesa e vietnamita, onde métodos únicos de preparo resultaram em uma bebida refrescante e aromática. No Japão, o "Kyoto-Style" é um método popular que envolve gotejamento lento e frio sobre grãos de café, proporcionando um café gelado suave e concentrado. Já no Vietnã, o famoso "cà phê sữa đá" consiste em café coado diretamente sobre gelo e leite condensado, criando uma mistura doce e refrescante. A ascensão do Iced Coffee no cenário global pode ser atribuída também às estrelas de Hollywood frequentemente fotografadas com copos do Starbucks e suas muitas versões para a bebida. Hoje, esta bebida gelada é apreciada em todo o mundo, com diversas variações e preparos que destacam as nuances dos grãos de café e proporcionam uma experiência única para os amantes da cafeína. No Brasil, onde o café é uma paixão nacional, adaptamos essa tendência global, dando um toque inusitado com o Azeite de Oliva Extravirgem Pecora Nera Frantoio
Ingredientes:
- 240 ml café coado frio
- 15 ml de Azeite de Oliva Extravirgem Pecora Nera Frantoio
- 10 gr de baunilha em grão (ou 15 ml de extrato de baunilha)
- Gelo
Preparo:
1. Comece preparando 240 ml de café coado e despeje em um copo com gelo para resfriar.
2. Em um recipiente, adicione o café e acrescente 15 ml do Pecora Nera Frantoio. Bata com um batedor de café ou mixer para uma textura diferenciada e notas de especiarias.
3. Para um toque diferenciado, adicione 10 gr de baunilha em grão à mistura.
4. Despeje cuidadosamente a mistura em um copo com gelo, permitindo que os sabores se entrelacem harmoniosamente
5.Sirva imediatamente e aprecie o Café Gelado Pecora Nera. Uma experiência única para paladares exigentes.
Dicas Valiosa:
Caso costume adoçar seu café, pode manter a mesma prática. No entanto, sugerimos apreciá-lo sem adoçantes pois revelará as notas aromáticas de maneira mais autêntica.
Sugestões de Momentos para Servir:
O Café Gelado Pecora Nera, para muitos, é mais do que uma bebida; é uma experiência a ser compartilhada em momentos especiais. Ideal para acompanhar momentos de relaxamento, descontração ou como uma refinada opção para lanches e snacks. Seja ao lado da piscina, à beira-mar ou em uma reunião descontraída.
Descubra mais sobre nossos produtos e explore outras receitas inusitadas em nosso site. Brinde conosco ao Verão Pecora Nera, onde o sol, o mar e o extravirgem se encontram em uma jornada de sabor.
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