Adentre o mundo de frescor e sabor do Verão Pecora Nera com nosso Gazpacho de Melancia! Em cada gole desta receita única, celebramos a tradição espanhola com uma abordagem inovadora, incorporando o toque especial com o Azeite de Oliva Extravirgem Pecora Nera Picual. Prepare-se para uma experiência gastronômica que desperta os sentidos e tem a cara da temporada mais alegre do ano.
Curiosidades sobre o Gazpacho Tradicional:
O Gazpacho, originário da Espanha, é uma sopa fria tradicionalmente preparada com tomates, pimentões, alho e outros ingredientes refrescantes. Uma iguaria mediterrânea que se tornou sinônimo de verões vibrantes e refeições leves. Encontrada em diversas versões de frutas, legumes e até mesmo queijo. Nós escolhemos a versão com Melancia pois é uma fruta que representa o verão.
Ingredientes:
- 250 gr de tomates maduros
- 250 gr de melancia, doce e suculenta
- 100 gr de pão amanhecido (podemos fazer um versão lowcarb onde o pão é opcional)
- 1 dente de alho, para um toque de intensidade
- 30 ml de Azeite de Oliva Extravirgem Pecora Nera Picual
- Sal e pimenta, a gosto
Modo de Preparo:
1. Descasque o alho, corte ao meio e retire o gérmen. Coloque os tomates e o alho no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Embeba o pão em água fria até amolecer, escorra e adicione ao liquidificador com a melancia e o Azeite de Oliva Extravirgem Pecora Nera Picual.
3. Bata novamente até alcançar uma consistência suave e cremosa.
4. Refrigere por algumas horas para potencializar os sabores.
5. Sirva com cubos de melancia, tempero verde e um fio generoso de azeite.
Uma receita que combina com muitos momentos
Encante seus convidados em um almoço ao ar livre, um piquenique à beira-mar ou em um jantar íntimo sob as estrelas. Este Gazpacho de Melancia é a escolha perfeita para qualquer ocasião que exija frescor, sofisticação e a verdadeira essência do verão.
Aproveite o Verão Pecora Nera
Desfrute deste prato refrescante e surpreendente que é mais do que uma refeição - é uma experiência culinária. Junte-se a nós neste Verão Pecora Nera, onde cada prato é uma celebração do sol, do mar e da excelência dos nossos azeites. Adquira toda a linha Pecora Nera na nossa loja virtual.
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