Pecora Nera Coratina: intensidade e elegância em nova garrafa de cerâmica
- Thais Santos
- 11 de nov.
- 2 min de leitura
A Pecora Nera apresenta seu novo azeite extravirgem monovarietal Coratina, agora disponível em garrafas de cerâmica de 500 ml e 180 ml — um lançamento que une design, história e a força sensorial dessa variedade tão admirada pelos apreciadores de azeites intensos.
Inspirada na ânfora tradicional, utilizada desde a Antiguidade para armazenar azeite de oliva, a nova azeiteira de cerâmica protege o conteúdo da luz e preserva a pureza e os aromas do azeite. Além de funcional, a peça é um convite à experiência: elegante, tátil e feita para permanecer à mesa como símbolo de autenticidade e sofisticação.
A intensidade da variedade Coratina
Originária da região da Apúlia, no sul da Itália, a Coratina é reconhecida por seu perfil robusto e marcante. No nariz, revela aromas verdes intensos, com notas de ervas frescas, alcachofra, rúcula e tomate verde. Na boca, apresenta amargor e picância equilibrados, corpo denso e textura aveludada, resultando em um azeite complexo, elegante e persistente.
É o azeite ideal para quem busca intensidade e autenticidade na cozinha. Sua estrutura permite harmonizações com carnes vermelhas, queijos curados, risotos, massas com molhos ricos e vegetais grelhados — realçando sabores e texturas com sofisticação.
Cerâmica: tradição e preservação
Assim como as antigas ânforas de terracota, as garrafas de cerâmica Pecora Nera foram desenvolvidas para proteger o azeite da luz e da variação térmica, prolongando sua estabilidade e mantendo suas propriedades sensoriais intactas.O design minimalista, combinado à textura natural da cerâmica, reforça a essência da marca: simplicidade, autenticidade e excelência.
Duas versões, o mesmo caráter marcante
500 ml: ideal para uso diário na cozinha e para quem aprecia azeites de personalidade.
180 ml: versão compacta, perfeita para presentes, degustações ou experiências gastronômicas individuais.
Cada azeite é extraído a frio, 100% natural e proveniente de azeitonas cultivadas e processadas na Fazenda Serra dos Tapes, em Canguçu, Rio Grande do Sul — uma região que vem se destacando na produção de azeites de alta qualidade no Brasil.
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