Descubra a combinação entre delicadeza e elegância aromática com a Caixa Pecora Nera Arbequina & Frantoio 250 ml. Esta seleção reúne dois azeites de oliva extravirgens monovarietais de perfis complementares, apresentados em uma elegante caixa artesanal de madeira de pinus. Uma experiência criada para quem aprecia diferentes expressões sensoriais do azeite de oliva extravirgem.
O Arbequina apresenta perfil suave e delicado, com notas de ervas frescas e amêndoas doces, acompanhadas de leve amargor e picância sutil. Ideal para saladas frescas, legumes grelhados, pães artesanais e preparações delicadas. Já o Frantoio revela personalidade aromática marcante, com notas de grama recém-cortada, tomates verdes e elegante frutado médio, além de delicada picância final. Perfeito para massas, bruschettas, carnes de aves e vegetais grelhados.
Produzidos na Fazenda Serra dos Tapes, no Rio Grande do Sul, ambos os azeites são elaborados sob rigorosos padrões de extração para preservar frescor, pureza e identidade varietal. Juntos, criam uma experiência gastronômica sofisticada — a suavidade do Arbequina equilibrada pela elegância aromática do Frantoio.
Uma seleção ideal para presentear ou explorar novas harmonizações na cozinha com autenticidade e personalidade.
Ingredientes:
Azeite de Oliva Extravirgem
Safra:
2026
Apresentação:
1 garrafa de 250 ml de Azeite de Oliva Extravirgem Arbequina
1 garrafa de 250 ml de Azeite de Oliva Extravirgem Frantoio
1 caixa artesanal em madeira de pinus
Produzido em:
Canguçu, Rio Grande do Sul, Brasil
Caixa em Pinus Pecora Nera Arbequina e Frantoio 250 ml
Desvende a pureza do azeite de oliva extravirgem através da análise química. Esses parâmetros revelam a composição do Pecora Nera e os parâmetros oficiais do Conselho Oleícola Internacional. No entanto, a verdadeira excelência emerge quando os dados químicos se unem à avaliação sensorial, vital para a classificação dos azeites extravirgens.
Azeite de Oliva Extravirgem Pecora Nera Arbequina:
PECORA NERA
ARBEQUINA
LIMITE EXTRAVIRGEM COI
Acidez livre
0,10%
≤0,80%
Índice de Peróxidos
4,15 mEq/Kg
≤20 mEq/Kg
Extinção esp uv 232 nm
1,72
≤2,5
Extinção esp uv 270 nm
0,14
≤0,22
Delta K
0,007
≤0,01
Azeite de Oliva Extravirgem Pecora Nera Frantoio:
PECORA NERA
FRANTOIO
LIMITE EXTRAVIRGEM COI
Acidez livre
0,17%
≤0,80%
Índice de Peróxidos
3,11 mEq/Kg
≤20 mEq/Kg
Extinção esp uv 232 nm
1,65
≤2,5
Extinção esp uv 270 nm
0,13
≤0,22
Delta K
0,004
≤0,01