Descubra a essência da linha Pecora Nera com a Oleoteca Pecora Nera, uma seleção especial que reúne uma garrafa de cada um dos nossos azeites monovarietais. Uma experiência sensorial criada para apresentar as diferentes expressões do azeite de oliva extravirgem através de variedades cuidadosamente cultivadas e extraídas sob rigorosos padrões de qualidade.
Cada monovarietal revela características únicas. O Arbequina apresenta perfil delicado e elegante, com notas de ervas aromáticas e discretos amargor e picância. O Frantoio destaca-se pelos aromas de especiarias, ligeira picância e médio amargor. Já o Koroneiki entrega frescor intenso, com notas que remetem a hortelã e rúcula, além de picância marcante. Por fim, o Picual, o mais robusto da linha, revela notas de folhas de oliveira e figueira, acompanhadas de amargor e picância pronunciados.
Ideal para amantes da gastronomia e para quem deseja explorar a riqueza sensorial dos diferentes cultivares, a Oleoteca Pecora Nera harmoniza com uma ampla variedade de preparações — de frutos do mar delicados e risotos leves até carnes intensas, vegetais grelhados e pratos à base de tomate. Uma verdadeira jornada pelos aromas, sabores e personalidades do azeite de oliva extravirgem.
 
Ingredientes:
Azeite de Oliva Extravirgem
 
Safra:
2026
 
Apresentação:
4 garrafas de cerâmica de 500 ml
 
Produzido por:
Fazenda Serra dos Tapes em Canguçu, Rio Grande do Sul, Brasil.