Descubra a combinação entre intensidade e elegância com a Caixa Pecora Nera Picual & Frantoio 500 ml. Esta seleção reúne dois azeites de oliva extravirgens monovarietais de perfis complementares, apresentados em uma elegante caixa artesanal de madeira de pinus. Uma experiência criada para quem aprecia a riqueza sensorial dos grandes extravirgens.
O Picual apresenta perfil robusto e marcante, com notas de folha de figueira, intenso frutado verde e final picante persistente. Ideal para carnes de sabor acentuado, pratos à base de tomate e queijos curados. Já o Frantoio revela uma expressão mais delicada e aromática, com notas de tomates frescos, baunilha e suave picância, harmonizando perfeitamente com massas, legumes grelhados e carnes brancas.
Produzidos na Fazenda Serra dos Tapes, no Rio Grande do Sul, ambos os azeites são elaborados sob rigorosos padrões de extração para preservar frescor, pureza e identidade varietal. Juntos, criam uma experiência gastronômica sofisticada — a intensidade do Picual equilibrada pela elegância do Frantoio.
Uma seleção ideal para presentear ou explorar diferentes harmonizações na cozinha com autenticidade e personalidade.
Ingredientes:
100% Azeite de Oliva Extravirgem
Safra:
2026
Apresentação:
1 garrafa de 500 ml de Azeite de Oliva Extravirgem Picual
1 garrafa de 500 ml de Azeite de Oliva Extravirgem Frantoio
1 caixa artesanal em madeira de pinus
Produzido em:
Canguçu, Rio Grande do Sul, Brasil
Caixa em Pinus Pecora Nera Picual e Frantoio 500ml
Desvende a pureza do azeite de oliva extravirgem através da análise química. Esses parâmetros revelam a composição do Pecora Nera e os parâmetros oficiais do Conselho Oleícola Internacional. No entanto, a verdadeira excelência emerge quando os dados químicos se unem à avaliação sensorial, vital para a classificação dos azeites extravirgens.
Azeite de Oliva Extravirgem Pecora Nera Frantoio:
PECORA NERA
FRANTOIO
LIMITE EXTRAVIRGEM COI
Acidez livre
0,17%
≤0,80%
Índice de Peróxidos
3,11 mEq/Kg
≤20 mEq/Kg
Extinção esp uv 232 nm
1,65
≤2,5
Extinção esp uv 270 nm
0,13
≤0,22
Delta K
0,004
≤0,01
Azeite de Oliva Extravirgem Pecora Nera Picual:
PECORA NERA
PICUAL
LIMITE EXTRAVIRGEM COI
Acidez livre
0,17%
≤0,80%
Índice de Peróxidos
3,11 mEq/Kg
≤20 mEq/Kg
Extinção esp uv 232 nm
1,65
≤2,5
Extinção esp uv 270 nm
0,13
≤0,22
Delta K
0,004
≤0,01