Descubra uma seleção criada para celebrar os azeites mais icônicos da linha Reserva Exclusiva Sabor&Arte. A Caixa Queridinhos Pecora Nera Reserva Exclusiva Sabor&Arte reúne duas das variedades mais apreciadas da coleção — Arbequina e Koroneiki — acondicionadas em uma elegante caixa artesanal de madeira de pinus, transformando a experiência de degustação em um presente sofisticado e memorável.
O Arbequina Reserva Exclusiva Sabor&Arte apresenta notas de ervas frescas, maçã verde e banana, combinadas a um perfil delicado, de suave amargor e elegante frescor. Já o Koroneiki Reserva Exclusiva Sabor&Arte revela notas verdes intensas, com picância e amargor mais pronunciados, criando um azeite vibrante e cheio de personalidade. Juntos, proporcionam uma experiência sensorial equilibrada, ideal para harmonizar desde saladas frescas e frutos do mar até carnes vermelhas e vegetais de sabor intenso.
Extraídos nos primeiros dias de colheita, os azeites da Reserva Exclusiva Sabor&Arte são produzidos quando as azeitonas atingem o ponto ideal de maturação, resultando em extravirgens de elevada intensidade aromática e notas verdes mais marcantes. Na Fazenda Serra dos Tapes, cada etapa do processo segue rigorosos padrões de extração para preservar o frescor, a pureza e a identidade sensorial de cada lote.
Ingredientes:
100% Azeite de Oliva Extravirgem
Safra:
2026
Apresentação:
1 garrafa Arbequina Reserva Exclusiva Sabor&Arte 500 ml
1 garrafa Koroneiki Reserva Exclusiva Sabor&Arte 500 ml
1 caixa artesanal em madeira de pinus
Produzido em:
Canguçu, Rio Grande do Sul, Brasil
Caixa Queridinhos Azeite Pecora Nera Reserva Exclusiva Sabor & Arte
De acordo com a Normativa COI/T.15/NC No 3/Rev. 19 November 2022 do Conselho Oleícola Internacional um azeite de oliva é considerado extravirgem quando sua Análise Química atende os limites estabelecidos e sua Análise Sensorial não apresenta defeitos e apresenta o atributo frutado maior que 0.
Azeite de Oliva Extravirgem Reserva Exclusiva Sabor&Arte Koroneiki:
PECORA NERA RESERVA EXCLUSIVA
KORONEIKI
LIMITE EXTRAVIRGEM COI
Acidez livre
0,19%
≤0,80%
Índice de Peróxidos
3,32 mEq/Kg
≤20 mEq/Kg
Extinção esp uv 232 nm
1,72
≤2,5
Extinção esp uv 270 nm
0,15
≤0,22
Delta K
0,003
≤0,01
Azeite de Oliva Extravirgem Reserva Exclusiva Sabor&Arte Arbequina:
PECORA NERA RESERVA EXCLUSIVA
ARBEQUINA
LIMITE EXTRAVIRGEM COI
Acidez livre
0,10%
≤0,80%
Índice de Peróxidos
4,15 mEq/Kg
≤20 mEq/Kg
Extinção esp uv 232 nm
1,72
≤2,5
Extinção esp uv 270 nm
0,14
≤0,22
Delta K
0,007
≤0,01