Azeite de Oliva Extravirgem Pecora Nera Reserva Exclusiva Sabor&Arte Picual 500ml

O Azeite de Oliva Extravirgem Pecora Nera Picual Reserva Exclusiva Sabor&Arte é ideal para os apreciadores dos azeites robustos. A variedade Picual, muita tradicional na Espanha, produz um monovarietal de intensos amargor e picância. O toque perfeito para receitas de sabores intensos como carnes com alto teor de gordura, avocado, conservas e embutidos, comidas com tomate e queijos fortes. O extravirgem ideal para frituras e cozimentos longos.

RESERVA EXCLUSIVA SABOR&ARTE

Os azeites da Reserva Exclusiva Sabor&Arte são azeites extraídos nos primeiros dias de colheita. Nesse período as azeitonas atingem o grau de maturação perfeito para a obtenção de azeites extravirgens de qualidade superior. Apresentando características sensoriais diferenciadas e maior presença de notas verdes e frescas. Na Fazenda Serra dos Tapes todo o nosso processo respeita os mais exigentes padrões de extração para oferecer aos nossos clientes um da mais alta qualidade.

Ingredientes: 100% Azeite de Oliva Extravirgem
Safra: 2026
Apresentação: Garrafa de vidro de 500ml
Produzido em Canguçu, Rio Grande do Sul, Brasil

Azeite de Oliva Extravirgem Pecora Nera Reserva Exclusiva Sabor&Arte Picual

Name: Azeite de Oliva Extravirgem Pecora Nera Reserva Exclusiva Sabor&Arte Picual
SKU: PNPSA500
Price: 79.9 BRL
Availability: InStock

SKU: PNPSA500

R$ 90,00

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Quantidade

Desvende a pureza do azeite de oliva extravirgem através da análise química. Esses parâmetros revelam a composição do Pecora Nera e os parâmetros oficiais do Conselho Oleícola Internacional. No entanto, a verdadeira excelência emerge quando os dados químicos se unem à avaliação sensorial, vital para a classificação dos azeites extravirgens.

Azeite de Oliva Extravirgem Pecora Nera Reserva Exclusiva Sabor&Arte Picual:

	PECORA NERA RESERVA EXCLUSIVA PICUAL	LIMITE EXTRAVIRGEM COI
Acidez livre	0,17%	≤0,80%
Índice de Peróxidos	3,11 mEq/Kg	≤20 mEq/Kg
Extinção esp uv 232 nm	1,65	≤2,5
Extinção esp uv 270 nm	0,13	≤0,22
Delta K	0,004	≤0,01

Azeite de Oliva Extravirgem Pecora Nera Reserva Exclusiva Sabor&Arte Picual

Análise Química

Perfil Sensorial

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